Roshada
Rosats
22€
Descripció i característiques
Rosats.
Origen: Vi d'Espanya.
Vi: Escursac 100%. Varietat autòctona de Mallorca. Fermentació espontànea. Sense cap afegit. excepte una mica de sulfurós (20 mg/lt en embotellat). Sense clarificar. Sense filtrar.
Graduació alcohòlica: 11%.
Sucre residual: No.
Producció: 1.300 ampolles (75 Cl).
Notes de tast: Maduixa, cirera, nectarina, roses, lavanda, caramel vermell, cremós, intens, llarg.
Maridatges: Cranc, llagosta, moll, salmó, pop, arrossos melosos (risotto), conill, verdures rostides, poma al forn, formatges semi curats.
